Roberta, la mamma italienne, vous propose aussi ses services en tant que traiteur. Pour un événement familial chez vous comme pour une grande réception, Roberta vous accompagne avec son savoir-faire pour préparer au mieux ce moment.
Lorsque Roberta arrive à Paris depuis Ancône, au nord de l’Italie, elle se lance en tant que chef à domicile. Bientôt, Roberta devient la reine des dîners parisiens. Ainsi qu’elle aime le dire joliment : « Je suis l’italienne qui rentre par la porte de service et qui termine la soirée au salon ». Ses clients lui réclament tous son risotto aux asperges, sa piccatina de veau au citron, ses tramezzini al tartufo sans oublier ses somptueux desserts tels que sa fameuse « Panna cotta di Roberta », ou sa meringato ai fichi e alle nocciole.
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