C’est dans l’un des endroits les plus mythiques de la capitale, dans une petite rue charmante des Abbesses, en plein cœur d’un Montmartre préservé, que Roberta et Michele décident de jeter leur dévolu. Dans un ancien atelier d’artisan avec vue imprenable sur l’église de la place, mère et fils ont choisi d’ériger un véritable, temple à la gastronomie italienne dans ce qu’elle a de plus singulier, de plus succulent, de plus inattendu.
Ainsi, dans cette « trattoria-pastificio » admirablement conçue, va naître un laboratoire de pâtes fraîches, le premier dans son genre en France où il est désormais possible de déguster de délicieuses pâtes aux formes et aux consistances variées. Craquez également pour une sélection d’antipasti italiens à déguster en entrée ou à l’apéritif, et finissez en toute gourmandise avec les desserts de Roberta.
Mozzarella de bufflone AOP Rivablanca Paestum, roquette & tomates cerises datterino
La véritable burrata des Pouilles, roquette & tomates cerises datterino
Le coeur très crémeux de la burrata, tomates confites & basilic, à la petite cuillère !
Jambon de Parme AOP affiné 24 mois
Bresaola & parmesan
Une salade selon les envies de notre Chef
Poivrons, courgettes, aubergines grillées & roquette, tomates Datterino
Artichauts, courgettes grillées et olives taggiasche
Bruschetta thon, olive, citron confit, ciboulette
Focaccia tomate cerise, parmesan & origan
Carpaccio de bresaola, légumes grillés, roquette, parmesan
Salade caprese avec burrata pugliese classica & ses 3 tomates de couleur
Mozzarella de bufflone AOP (125 g), prosciutto di Parma DOP, artichauts grillés, copeaux de parmesan
Délicieux thon snacké, sauce tomate aux câpres & olives taggiasche, pommes de terre rôties
Escalope de veau à la milanaise, salade mixte, légumes grillés & citron confit
Légumes de printemps (haricots verts, fèves, petits pois, courgettes, ciboulette), crème au parmesan
Gnocchi à la bolognaise de Roberta
Lasagnes à la bolognaise de Roberta
Raviolis farcis aux asperges et pignons, crème aux asperges
Spaghetti aux palourdes
60 g
Tiramisù à la fraise
Glace au nougat, éclats de noisettes caramélisées & son expresso bio
Moelleux chocolat-noisettes, boule de glace fior di latte
Panna cotta, coulis de fruits rouges
Salade de fraises et chantilly
Babanettone napolitain au rhum 40 %
1 boule
2 boules
3 boules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
* Rendez-vous dans votre restaurant pour découvrir notre formule midi.
Entrée + Plat + Dessert
* Rendez-vous dans votre restaurant pour découvrir notre formule midi
Speck, prosciutto di Parma, salame, légumes grillés, tomates Datterino & roquette
Mozzarella di Bufala, provolone, pecorino, légumes grillés, tomates Datterino & roquette
Aperol, Prosecco Riccadonna, eau gazeuse
Limoncello Walcher bio, Belvoir Cordial miel, Prosecco Riccadonna
Grappa Nardini au romarin, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert & eau gazeuse
Prosecco, Maraschino, vermouth blanc, fruits de saison, cannelle
Prosecco de Faveri extra dry, pulpe de pêche
Campari, Cinzano bianco, Bulldog Gin
Amaretto Di Saronno, Jim Beam Bourbon, sirop d’agave & jus de citron vert
Sagatiba Cachaça, basilic frais, sucre de canne & citron vert frais
Appleton signature rhum, Belvoir Cordial ginger, jus de citron vert, ginger beer Fever tree
Cinzano rouge, jus de citron vert, bitter orange & ginger ale Fever tree
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Bouteille 75 cL
Bouteille 75 cL
Bouteille 75 cL
Bouteille 75 cL
Bouteille 75 cL
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Verre 12 cL
Piscine 16 cL
Bouteille 75 cL
Bouteille 75 cL
Liqueur de citron
Liqueur de myrte
Liqueur de pistache
Mélange d'infusions
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Verre 12 cL
Bouteille 75 cL
Verre 10 cL
Bouteille 75 cL
Verre 10 cL
Bouteille 75 cL
Pression 25 cL
Pression 50 cL
Bouteille 33 cL
Darjeeling, Earl grey, Roiboos aux épices, thé vert Sencha, thé aux fruits rouges
20 cL
50 cL
Eau plate - 50 cL
Eau pétillante - 50 cL
20 cL
20 cL
33 cL
25 cL
25 cL
25 cL
Abricot, Poire, Orange, Pomme, Myrtille